A new drink [Purple sweet potato Amazake, it is good to drink cold] is here! This is a new variation of already popular [Sweet potato Amazake] introduced last year.

This [Purple sweet potato Amazake] is made with Organic purple sweet potato harvested in Nijiya’s organic farm. The organic purple sweet potato is fermented by malted rice to enhance its natural sweetness and rich flavor with no additives. There is no alcohol and no sugar added so that even small children can enjoy the drink.

The organic purple sweet potato Amazake is rich in Vitamin B, oligosaccharide, dextrose and dietary fiber. Olibosaccharide is known to increase the number of these beneficial bacteria in the colon while simultaneously reducing the population of harmful bacteria. And the color purple comes from Anthocyanin which act as powerful antioxidants and known to benefit maintaining eye sights and the liver.

This new original Purple Sweet Potato Amazake by Nijiya taste even better with your favorite ice cream or yogurt toppoings. It is also good warm or use to make a soup.

Start Amazake life with Nijiya’s Purple Sweet Potato Amazake for your beauty and health.

昨年ご好評を頂きました「冷やしておいしい・さつま芋の甘酒」の姉妹品、「冷やしておいしい・紫芋の甘酒」が新登場です！

ニジヤオーガニックファームで収穫した有機紫芋を使用し、米麹の力で発酵させた、濃厚でほんのり甘い無添加甘酒です。酒粕を使用した甘酒とは違い、アルコール成分はなく、砂糖は不使用ですので、小さなお子様にも安心してお召し上がり頂けます。

甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど、ビタミンB、オリゴ糖、ブドウ糖、食物繊維などが豊富な健康食品。加えて、紫芋の色素、アントシアニンというポリフェノール成分には抗酸化作用があり、目の健康維持、肝機能の向上に大きな効果を期待できます。

珍しい紫色の甘酒は、ニジヤならではのオリジナル。冷やしてアイスクリームやヨーグルトホイップをトッピングすると、その色の美しさとおいしさが引き立ちます。また、温めてもおいしく、スープの材料などにもご利用いただけます。

美容と健康のために、今日からニジヤ芋甘酒シリーズで「甘酒生活」始めてみませんか！？

Hiyashi Chuka / 冷やし中華

Even you are Ramen lover or not, Hiyashi Chuka (Cold Ramen) is very attractive in the hot season. This ideal meal in summer has smooth sensation when you swallowing, and helps supplying proteins, vitamins and minerals with plenty of toppings such as Cha-siu, imitation crab meat, egg, cucumbers, tomatoes, and shiitake mushrooms.
Additionally, soup aside is Nijiiya Homemade – refreshing and a hint of sesame flavor. Of course no MSG is added.

ラ－メン好きでもそうでなくても、夏になると食べたくなるのがこれ。さっぱりひんやり、スルスル食べられ、体を冷やす効果があるきゅうりをはじめとした野菜やタンパク質やビタミンが豊富な卵など、栄養たっぷり具沢山！食欲減退気味になりがちな暑い時期にはぜひ食べたい優秀麺料理です。
にじやの冷やし中華は、毎日売切れ必至の人気商品。その理由は、ボリューム満点の具材と手作りスープ。チャーシューやカニかま、錦糸玉子、きゅうり、しいたけなど、お家で作るより豪華かつ経済的。あっさりとしながらも胡麻のコクと風味漂う手作りスープは、もちろん無添加です。

Zaru Soba, Zaru Udon / ざるそば、ざるうどん

Combination with noodles and tempra or sushi is gorgeous and very popular. Compared with them, these items seem very simple.
Since some people may consider the amount of carbohydrate and fat intake, these simple bowls obviously give advantages.
You can create your own combination with variety of Nijiya side dishes- cooked fish, meat and tofu items for protein intake, cooked vegetables or salad for vitamins and minerals intake. It will be fun to explore combinations with good nutrient balance.
Enjoy healthy eats!

寿司や天ぷらと麺のセットは定番の人気商品。でもでも、炭水化物や油の摂り過ぎは気になる・・・それなら自分好みのセットメニューにしたい！という方にはこちら。
シンプルにネギと天かすがついたざるそば・うどんに、にじやでしか食べられないバラエティ豊かな魚、肉、豆腐などタンパク質源のお惣菜や、煮物やサラダなどビタミン、ミネラル源のお惣菜をお好みで組み合わせるのも楽しい！栄養バランスが格段によくなりますので、ヘルシーな食生活を心がけているお客様にとっては一石二鳥です。