Fresh soy sauce demonstration sale at San Diego Store!
サンディエゴ店にて醤油搾り実演販売!

Posted on 23rd January 2017 in San Diego, Top News

Jan.27. 2017 (Fri.) – Jan.28. 2017 (Sat.)
11:00 a.m. ~
at NIJIYA DAN DIEGO STORE


We will be having a freshly squeezed soy sauce demonstration.
You will be able to see how soy sauce is made. We will have tofu for sampling with the soy sauce.
In addition, when you purchase soy sauce product, you will get 50 ml of fresh soy sauce for free!




ニジヤで販売中の削多醤油、醤油搾りの実演販売が決定!醤油の作り方をご覧いただけます。
醤油搾り機にもろみを入れジャッキで押すことにより、生しょうゆが絞れます。
当日は搾りたての生しょうゆを豆腐などにかけて、お味見していただく予定です。
また、弓削多醤油製品をどれでも一本お買い上げのお客様に、50mlの生しょうゆを一本プレゼント。
皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来店ください!

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Recipe / レシピ更新「Curry flavor German Potato /カレー味ジャーマンポテト」

Posted on 9th January 2017 in Nijiya Recipe

We have posted the recipes. 
レシピサイトを更新しました。

「Curry flavor German Potato /カレー味ジャーマンポテト」

About Nijiya Curry Flakes ニジヤカレーフレーク

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Gochiso Magazine 2016 Winter / 『ごちそうマガジン』2016冬号

Posted on 30th December 2016 in Media


Nijiya’s seasonal magazine “Gochiso Magazine 2016 Winter” is finally published. Full of delicious recipe and food. It’s Free at all Nijiya stores.


ニジヤの季刊誌『ごちそうマガジン2016』冬号が完成しました。おいしいレシピや食材の情報が満載!ニジヤ各店にて無料配布中です。

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Recipe / レシピ更新「Stir-fried Pork and Vegetables with Shio-Koji / 豚肉と野菜の塩麹炒め」

Posted on 15th November 2016 in Nijiya Recipe

We have posted the recipes. 
レシピサイトを更新しました。

「Stir-fried Pork and Vegetables with Shio-Koji / 豚肉と野菜の塩麹炒め」

▪︎100% all natural! duBreton Pork / ニジヤのナチュラルポーク、デュブレトン

▪︎NIjiya Shio Koji / ニジヤ塩麹

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Gochiso Magazine 2016 Fall / 『ごちそうマガジン』2016秋号

Posted on 4th November 2016 in Media


Nijiya’s seasonal magazine “Gochiso Magazine 2016 Fall” is finally published. Full of delicious recipe and food. It’s Free at all Nijiya stores.


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Recipe / レシピ更新「Matsutake Risotto / 松茸のリゾット」

Posted on 20th October 2016 in Nijiya Recipe

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レシピサイトを更新しました。

「Matsutake Risotto / 松茸のリゾット」
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It’s new ! Seafood & crab gyoza and fried crabmeat pate!
海鮮蟹餃子&蟹さつま揚げ、新登場!

Posted on 4th October 2016 in Nijiya Brand

A Nijiya’s new line up is tasty and healthy Seafood Crab gyoza. It is a sumptuous gyoza stuffed with full of hand picked crabmeat. The rich flavor comes from the harmony of Snow crabmeat, cabbage, green onion and Alaskan Pollack meat without any chemical additives.
Sumptuous fried crabmeat pate is also a new line up. It is simply cooked to bring the flavor of Snow crab meat and Alaskan Pollack meat.
They are great as dinner or as hors d’oeuvre. Enjoy Seafood & crabmeat gyoza and fried crabmeat pate with a rich flavor of the sea.




ニジヤ特製、ヘルシーで美味しい「海鮮蟹餃子」が新登場。ひとつひとつ丁寧に手剥きしたズワイガニのほぐし身がたっぷり入った、ちょっと贅沢な餃子です。美味しさの秘密は、一晩じっくり寝かせた餃子の餡。ズワイガニ、キャベツ、青ネギ、アラスカ産スケソウダラのすり身のハーモニーが絶品です。化学調味料を使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。
そして、ズワイガニのほぐし身とスケソウダラのすり身を贅沢に使った「蟹さつま揚げ」も新登場。素材の味を生かしたシンプルな味付けが美味しい逸品です。
おつまみや食事の一品として、海鮮の旨みがぎゅっと詰まった手作り「海鮮蟹餃子」と「蟹さつま揚げ」をぜひご賞味ください!

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Recipe / レシピ更新「Eggplant and Chicken Curry Cheese Bake / なすとチキンのカレーチーズ焼き」

Posted on 6th August 2016 in Nijiya Recipe

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レシピサイトを更新しました。

「Eggplant and Chicken Curry Cheese Bake / なすとチキンのカレーチーズ焼き」

Nijiya Curry Flakes ニジヤカレーフレーク

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Gochiso Magazine 2016 Summer / 『ごちそうマガジン』2016年夏号

Posted on 28th July 2016 in Media


Nijiya’s seasonal magazine “Gochiso Magazine 2016 Summer” is finally published. Full of delicious recipe and food. It’s Free at all Nijiya stores.


ニジヤの季刊誌『ごちそうマガジン』2016年夏号が完成しました。おいしいレシピや食材の情報が満載!ニジヤ各店にて無料配布中です。

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Introducing our new Nijiya Curry Flakes! / ニジヤカレーフレーク新登場!

Posted on 19th July 2016 in Nijiya Brand

From the popular request of our customers, it is finally here! Nijiya Curry Flakes has a blend of 18 spices and 4 fruit juices. It does not contain any meat, it only has natural ingredients. Each ingredient is carefully selected to create a homemade style curry that is medium spicy, and kids will sure to love the sweetness that comes from the fruit juices. It is in an easy-to-use flake form which dissolves easily so it may be used in a variety of dishes such as stir-fries, karaage, croquette, and pasta.




お客様からリクエストの多かったニジヤカレーフレークがいよいよ登場です。 ニジヤらしいこだわりを交えながら丹精込めて開発した新商品。 18種類のスパイスと4種類の果汁をブレンドし、食べやすく飽きの来ない、手作り感のあるカレーに仕上げました。 化学調味料はもちろん、保存料等の添加物、動物由来原料は使用しておりません。 ひとつひとつのスパイスや原料にこだわり、フルーツ果汁をブレンドすることでお子様にも好まれるコクと旨味を出した中辛タイプ。 使いやすいフレーク状なので、溶けやすく炒め物・唐揚げ・コロッケ・パスタ等、様々なお料理にも調味料感覚でお使いいただけます。 優しい味わいと香りをどうぞお楽しみください。


*Nijiya Recipe
Eggplant and Chicken Curry Cheese Bake / なすとチキンのカレーチーズ焼き
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